Voeding tourwielrenner

Nu de Tour de France weer in volle gang is, is het belangrijk dat de renners goed op hun dieet letten. Deelnemers fietsen 3.540 kilometer in drie weken en moeten er daarom voor zorgen dat ze voldoende calorieën binnenkrijgen. 
 
Zes keer
Om de Tour uit te kunnen rijden, eten de renners zo’n zes keer per dag. Bij al deze maaltijden drinken ze bijna vier liter water en nog eens vier liter aan energiedrank. In totaal krijgen de deelnemers ongeveer 9.000 calorieën binnen.
Alle maaltijden zijn zorgvuldig uitgebalanceerd en vooral koolhydraten zijn belangrijk.

Ontbijt: Eén banaan, 150 gram pasta, 150 gram muesli, een croissant, 250 gram gemengd fruit, jus d’orange, koffie en water

Voor de race: 150 gram pasta en veel water

Tijdens de race: vier energie-repen, vier energygelpacks, twee boterhammen met vleeswaren en twee plakken cake

Na de race: weer een boterham met vleeswaren, water, herstellende drank, energie-reep en twee snoepjes

Avondeten: 250 gram pasta, 250 gram gemengde groenten, een halve kip, bijna een halve liter yoghurt, vers fruit en water

Snack: chocolade of ander snoep.

Ter vergelijking: je krijgt evenveel calorieën binnen - maar minder voedingsstoffen- als je zes BigMac's eet, zes grote friet, veertig McNuggets en drie Sundae ijsjes.


Elsevier